我国白酒行业销量(我国对白酒行业的政策)
我国白酒行业销量的增长，也带动了酱香型白酒的发展。根据中国酒业协会数据显示，2019年我国酱香型白酒产量达到52.5万千升，同比增长10.2%。其中53度以上高端酱香型白酒产量占比超过50%。在消费升级的大背景下，酱香型白酒迎来了快速发展期。根据国家统计局数据显示，2019年全国型白酒产量达到53万吨，同比增长10.5%，市场规模达到千亿级别。
2019年全国白酒销量？
截至到2019年上半年，中国白酒销量为398万千升，同比降低20.7%。
2021年中国酒类销量？
白酒在我国可谓源远流长,酿酒历史已延续了几千年，中国人千百年流传下来的习俗就是逢年过节、亲朋相聚、婚丧嫁娶、庆功祝寿,只要是饭桌上,酒便是必不可少的“饭桌”一词也逐渐演变为了“酒桌”,而酒桌文化也成为中国特殊的一种文化。白酒在国民经济中占有重要地位，2020年中国白酒行业销售收入达5836亿元，较2019年增加了164亿元，同比增长2.9%。
2014-2020年中国白酒行业销售收入统计
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
白酒已经是中国人生活中不可或缺的一部分,刚性需求很大,接近于调味品,但近年来受国家政策、替代品市场的冲击以及消费观念的影响，中国白酒需求量逐年下滑，2020年中国白酒需求量为740万千升，较2019年减少了45万千升，2021上半年中国白酒需求量为385万千升。随着中国白酒需求量的减少，产量也随之下滑，2020年中国白酒产量为740.7万千升，较2019年减少了45.2万千升，2021上半年中国白酒产量已完成385.1万千升。
白酒行业现状分析
近年来，随着新生代消费者的崛起，白酒的口感成为左右用户消费决策的重要因素。其中，浓郁酱香、口感甘冽、留香持久成为消费者购买白酒考虑因素趋势词前三。
21-30岁白酒消费者占比提高
中国白酒种类很多，分为酱香型、浓香型、清香型、米香型等多个香型，其中浓香型占全国白酒消费市场的80%以上，基本上饱和，饱和的原因就是浓香型白酒口感大多数人比较接受，能够工业化的大生产。
2023年白酒行业市场前景
1、在社交聚会中作为文化传承的独特地位。
作为历史悠久且深受中国人民喜爱及饮用的传统饮料，白酒文化在中国拥有独特的地位。白酒的生产历史超过5000年，在悠长的发展过程中形成了独一无二的风格。文化因素作为饮用白酒的基础持续推动中国白酒行业的增长。
2、酱香型白酒日益普及。
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