糯米粉皮不裂的做法窍门
1、我们在和糯米粉的时候是要往里面添加水的，那么往里面添加的水的温度，其实是有一定的讲究的，如果使用凉水和面的话是不容易搓揉的，而且面会很容易就散掉，如果是用温水和面的话，和出来的面是比较稠，而且比较软的，如果水的温度很高的话，是很有可能是糯米粉烫熟的，那么制作出来的糯米粉，很有可能会有起砖的问题发生，所以在或糯米粉的时候，对于水温的控制是非常重要的。
2、糯米粉其实是没有太多的韧性的，通常只需要轻轻一掰就会分开，所以我们再用糯米粉揉搓成小团之前，一定要先将糯米粉在开水当中煮熟，这样制作出来的糯米粉在后面的过程当中就不容易会产生开裂的问题了。
3、糯米可以提前浸泡一夜，然后，制作成糯米粉，这样制作出来的糯米粉在和面的过程当中会更加合适一些，比在外面超市里买到的现成的糯米粉要更好。
4、在和糯米粉的时候，等到往里面加入了水以后，一定要迅速的和糯米粉，否则制作出来的面粉很容易会散掉，而且也有可能会造成一半是生面，一半是熟面的问题发生。
5、在和糯米粉的时候可以使用开水烫，或者是生芡的方法，这样制作出来的糯米团是比较不容易产生干裂的问题的，而且也不容易会煮破，包的时候相对来说也会比较容易收口，同时可以保存更长的时间，不会发生变形的问题。
糯米粉皮不裂的做法窍门
糯米粉都是这样的，和面要用很烫的水，要趁它还很热就和好，而且糯米粉揉成的面团本来就没有韧性，轻轻一掰就会分开。
你可以先用糯米粉揉一小团，然后放进开水里煮熟，再把这团加到剩下的糯米粉中加水揉成团，这样就没那么容易裂开。
标签：
188
秋天丰收的歌曲儿童 1、《秋天的颜色》 蓝蓝的天，白白的云，大雁成群往南飞。 葡萄紫，柿子红，一串一串像灯笼。 菊花黄，稻花香，天高云淡气候爽。 缤纷的落叶，彩色的菊，彩...
163
油菜的十种做法 第一种：清炒油菜 锅中放油，微热葱姜蒜放入爆香...很多人闭着眼都能把这道菜炒的精妙绝伦，无疑这道菜是餐桌良品！ 第二道：白灼油菜 油菜是一种常见而又非常好...
81
沈腾和马丽为什么没有在一起 1、有些人只适合当朋友。在生活中经常会有很多搭档，在工作的时候可以表现得很默契，私下里相处关系也很好。 2、或许也会有朋友开玩笑说他俩看起来...
62
菌汤的家常做法清炖 步骤1/5 选用个头比较大的新鲜竹荪，洗净切去菌伞和菌根的部位 步骤2/5 花菇、蟹味菇和虫草花切成碎粒，竹荪下沸水煮软捞出来，如果没有鲜竹荪，可以用温水泡...
172
印第安人的起源 1、 印第安人是从西伯利亚移来美洲的蒙古人种，这是史学界公认的，大概在2.5万年之前，印第安人就登陆在经白令海峡在阿拉斯加的岛屿上，接着慢慢南移，最后遍布...
108
象棋飞刀十大绝招 所谓象棋“飞刀”是把走棋的招法比喻为“飞刀”，象棋“飞刀”具有以下几个特点： ㈠新颖，出其不意。 就好比两个经常过招的武林高手，因为经常比试彼此都比...
200
王下七武海的意思是什么 王下七武海是海贼王动画里世界政府公认的实力最为强大的海贼，拥有灾难性的破坏力量和能与国家匹敌的巨大战力，具有很高知名度或实力强大能震慑众人的...
105
庐山恋歌全部插曲 庐山恋中有三首插曲，分别是《啊，故乡》《恋歌》《飞向远方的故乡》。 主题歌《飞向远方的故乡》是吕其明亲自作词的，在全片30多段音乐中，这个主题音乐反复...
179
隋唐英雄罗仁死第几集 在隋唐英雄4第12集。 第12集剧情介绍： 皇上应邀去做罗通和宝凤的证婚人，谁知宝凤在奉茶之时借机刺杀皇上。宝同欲杀死罗通，宝凤用自残的方式威胁哥哥放...
147
水洗牛皮好还是头层牛皮好 水洗牛皮没有头层牛皮好，头层牛皮革面有较清晰的毛孔、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔水牛皮表面...
73
地理学有哪些专业和就业方向 地理学是一级学科，下面有三个二级学科：自然地理、人文地理和地理信息系统。 自然地理下面有：土壤、水文、植物、动物等很多分支。 人文地理下面...
195
鱼儿为什么喜欢成群地游来游去 你们知道吗，世界上有记载的2万多种鱼类中，整个生涯都会集结成群的占25%，在幼鱼阶段集结成群的占50%，这些数字表明鱼类集群现象相当普遍。如日...
186
女孩子纹身是什么心理 纹身的女孩子会把自己的个性直接表达出来。所以通常这类女孩子，会表现出极端的性格，或者过于直接，或者习惯隐藏。 1、苛刻的心理 纹身的女孩子很多对自...
117
红烧蟹子的家常做法 用料：大闸蟹十只左右老姜三四片葱段两三根冰糖一块干辣椒三四个料酒适量老抽适量盐适量鸡精适量香菜装饰大蒜头三四瓣橄榄油适量 红烧螃蟹的做法nbsp 1、把...
124
恶魔学中Belphegor什么意思 ベルフェゴー=Belphegor 原是亚述古国的莫布山神。的在恶魔学中，Belphegor（也拼为Beelphegor）是一种帮助人们创造新发现的恶魔。它通过建议人们创造可以致富的...
72
常住人口和居住人口的区别 没有区别。 1、户籍人口：拥有当地户籍的居民，这类人口不管其是否外出，也不管外出时间长短，只要在某地注册有常住户口，则为该地区的户籍人口。...
57
安庆的特产是什么 1、怀宁贡糕 怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的特产。怀宁贡糕，色泽洁白，口感香甜酥松，糕片的厚薄非常均匀，此外还具有点火即燃的特点，是贡糕中的精华，是...
144
刘欢唱的大河向东流的原唱 原唱是刘欢。歌词如下： 河向东流，天上的星星参北斗 参北斗，（生死之交一碗酒） 说走咱就走，你有我有全都有 （ 全都有），（水里火里不回头） 路见...
160
长期分床的男人心态 1、实在太累了 现在人们的生活、工作压力大，为了房贷、车贷、育儿等，早出晚归，每天累得不行。有些男人居住地距离工作地很远，每天上下班的时间也要几个...
106
近臭远香的意思 远香近臭的意思是比喻距离产生美，用来形人与人的关系。离得近了，经常会有矛盾等等，慢慢看到的都是对方的不是，离得远的想到的都是好处。 远（拼音：yuǎn）是...