教你油炸小鱼的小妙招，炸出的鱼又香又脆味道美极了
香炸小鲫鱼
原料：小鲫鱼、盐、十三香、姜、料酒、面粉、淀粉、小苏打、葱。
做法步骤：
第1步、小鲫鱼去鱼鳞，内脏，鳃处理好之后清洗干净加葱姜，料酒，盐，十三香拌匀腌制半小时。
第2步、三勺淀粉，三勺面粉，半勺小苏打，半勺十三香，适量盐，加适量水。
第3步、调成比酸奶稠一点的面糊。
第4步、腌制好的鱼沾一层面糊。
第5步、油温五成热下锅炸。
第6步、炸制金黄色捞出。
第7步、油温升高。
第8步、下锅复炸。
第9步、出锅装盘完成。
教你油炸小鱼的小妙招，炸出的鱼又香又脆味道美极了
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