保健食品新挑战中蕴藏新机遇

保健食品新挑战中蕴藏新机遇

本文转自：中国食品报

自新冠疫情发生以来，增强免疫力、抵抗力成为热门话题，也推动健康产业迎来新机遇。保健食品作为大健康产业的重要领域，尤其受到消费者青睐。“当前，中国是全球营养健康产业最活跃的国家之一，既是原料主要生产供应地，又是产业发展潜力最大的消费市场之一。”中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋表示，近3年，我国保健食品抽检合格率保持在99.5%以上，质量稳中有升，我国已经成为全球第二大保健食品消费市场，行业规模达4000亿元。

“保健食品的概念从1996年《保健食品管理办法》首次定义至今已有27年，取得了不少成绩。”厉梁秋透露，截至2022年12月底，我国保健食品有效批准证书共计11251件，保健食品备案凭证共计13306件，全国共计发放保健食品生产许可证1684件。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，现阶段中国在“保健品”方面的消费支出仍远低于发达国家。在欧美国家平均消费中，“保健品”的消费占总支出的25%以上，中国不到5%。随着2016年《“健康中国2030”规划纲要》出台及“十三五”期间食品药品政策革新，“大健康”这一概念被赋予新内涵，由大健康产品转变为“大健康产业”“大健康理念”“大健康格局”。由此可见，中国营养保健品有巨大的发展空间。

厉梁秋表示，以前，保健食品的目标人群主要是老人等特殊人群，但疫情让每个人都看到了健康的重要性，也让人认识到在健康面前人人平等，每个人都是自己健康的第一责任人。尤其是免疫力成为全社会关注的重点，也让保健食品开始全方位覆盖所有人群，年轻人和临床医疗机构都开始更加认同保健食品。

“不要污名化‘保健品’，应鼓励企业加大研发力度，生产出优质的功效确凿的‘保健品’。同时消费者要明白均衡膳食、优质睡眠、适度运动、平和心境才是最好的‘保健品’，健康没有捷径，不要把‘保健品’捧上神坛。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说。

随着我国疫情防控政策优化调整，我国保健食品行业发展进入新的机遇期。“我国保健食品的发展趋势是更明确的可评价功能、更广泛的原料、更食品化的形态、更精准的人群对应和更个性化的服务方案。”厉梁秋分析说。

“无论如何，保健食品已经成为人民对美好生活向往的重要组成部分。当前，保健食品行业的发展已经呈现出许多新的趋势和特点，需要通过深化改革激发行业发展新动能。”厉梁秋认为，保健食品的新机遇来自两个方面，从释放政策红利来看，应该强化健康产业定位，明确食品属性；落实分类市场准入，扩大备案产品；完善原料管理制度，严格安全保障；动态管理功能声称，提升创新空间；落实企业主体责任，重视事中事后监管；发挥社会共治作用，接轨国际发展；推进保健食品立法，促进产业高质量发展。

（徐建华）

《中国食品报》(2023年03月22日06版)

（责编：朱美乔）