地三鲜是哪几样菜（地三鲜是哪三鲜）
我们在炒菜的时候，经常听到地三鲜这个名字，那么地三鲜到底是一道什么样的菜呢，下面小编为大家介绍一下地三鲜究竟有哪三鲜。
地三鲜是哪三鲜
地三鲜是一道东北的传统名菜，三鲜主要是指三种时令蔬菜，它包括土豆、茄子和青椒。这三样简单的食材构成了地三鲜，味道十分味道，受到很多人的喜爱。
为什么叫地三鲜
我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。
后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒在一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。
地三鲜的做法
食材：小土豆4个、长茄子2个、尖椒1个
辅料：油少许、盐少许、生抽少许、葱少许、糖少许、鸡精少许、淀粉少许、姜适量、蒜适量
1、茄子洗净切成滚刀块，撒上少许盐腌制1小时。
2、土豆去皮洗净切成厚片，入锅前用清水冲洗几遍。
3、尖椒去蒂去籽，洗净切成小块。
4、平锅倒油，油稍微多一点，倒入土豆小火慢慢煎至两面金黄。
5、用平锅中的余油煎至茄子，茄子中的水分煎出后盛出。
6、葱姜蒜爆香。
7、倒入土豆和茄子，翻炒均匀放入少许生抽，
8、放入尖椒，继续翻炒，放入少许盐，糖，鸡精勾芡即可出锅。
三鲜馅饺子是哪三鲜
三鲜馅饺子因为配料和不同地区习俗不同，所以分为素三鲜和肉三鲜，肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜；素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮。
标签：
143
眼镜戴久了眼睛凹下，皮肤遗失活性而陷落（镜框节制眸子运动） 生计中，近视的人越来越多，戴眼镜的人也随之减少。而在戴眼镜的历程中，我们会创造，假如眼镜戴久了，我们的眼...
180
四川酸菜鱼的酸菜怎么腌制（酸菜鱼的酸菜是什么菜做的） 酸菜鱼的酸菜是什么菜 酸菜鱼用的一般都是四川新繁泡菜，用芥菜叶腌的。也有的用腌好的芥菜疙瘩，做出来的效果和味道...
112
室内有小黄蚂蚁怎么办呢怎么治啊（家里有微型小黄蚂蚁的原因） 小蚂蚁虽小可是它们经常一串串的出现，一个家族一个家族的簇拥在一起，密密麻麻的，令人很不舒服，有的蚂蚁种类...
78
世界最大的淡水虾：罗氏沼虾（平均体长为40厘米） 世界上体型最大的淡水虾是罗氏沼虾，其原产地为东南亚，并且集中分布在泰国和缅甸在内的一些国家，罗氏沼虾的别名叫做白脚虾...
200
如何评价朴彩英身材(rose朴彩英的粉丝名叫什么) 韩国娱乐公司YG女团blackpink成员朴彩英，英文名ROSÉ 97年出生的小可爱 也算是忙内 但是比真正的忙内大两个月 韩国人 在新西兰出生 7岁...
80
七子饼茶什么意思（云南七子饼茶是什么档次） 云南“七子饼”： 七子饼茶，又称圆茶，是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼形，然后将每7块饼茶包装为1筒，故称“七子饼”...
107
软装设计师如何使用ps（哥凡尼曲面冰晶画） 在潮流达人们的世界里，时尚从来都不局限于某一种风格，不循规蹈矩、更不是随波逐流随大溜跟随自己的意愿、在属于自己的空间里装饰...
107
vivox23配置和全部参数（2798元vivoX23新版本来了） 如今，农历新年已经快要到来了。对于华为、小米、OPPO、vivo等智能手机厂商，都非常农历新年这一时间段，因为不少用户都会选择这一...
55
景德镇机场所有航班时刻表（景德镇机场航班时刻有变） 10月10日， 记者从市民航建设服务中心获悉， 我市民航航班 将于10月30日至2023年3月25日 执行冬春航班时刻。 除景德镇⇌北京（...
141
福特福克斯三厢改装（改装福克斯三厢版） “不知不觉已经购车3年了，买了大多数玩改装的人都不喜欢的三厢车，但是没办法谁叫自己喜欢三厢，认为三厢很丑的车友有很多，总之萝...
177
43个污水处理工艺流程（16款污水处理工艺流程图解） 1、合建式缺氧-好氧活性污泥法脱氮工艺 2、T型氧化沟系统工艺 3、传统活性污泥法脱氮工艺 4、两级生物脱氮工艺 5、巴颠甫脱氮除...
122
18个世界急救日（今天是世界急救日） 今天是世界急救日，红十字会将每年9月的第二个周六定为“世界急救日”，希望通过这个纪念日，呼吁世界各国重视急救知识的普及，让更多的人...
87
最新dnf封号一年强行解封（玩家被洗的真相） DNF账号在玩家眼中很珍贵的，因此给一个账号上了多重保护，比如安全模式、二级密码、动态令牌等各种方式，但依旧架不住非常多的玩家...
54
目前dota2国内最强三号位（皮鞋yang天梯登顶国服第一） 以素质闻名，并且深受大家喜爱的VGJ当家三号位yang神，经过近期的不懈努力天梯排名终于冲上了国服第一，力压第二名的Xxs以及...
82
蝼蛄科昆虫的特征（三分钟带你了解蝼蛄） 小时候下完雨，村子里总能看到这种昆虫，现在才知道原来这是一种害虫。 蝼蛄，俗名拉拉蛄，是节肢动物门，昆虫纲，直翅目，蟋蟀总科...
103
林美秀演大姐（林秀自曝原本不想出演江南美人） 来源：韩娱偶像圈趣闻 最近正在热播的《我的ID是江南美人》人气是越来越高了，剧中演员们也深受观众们的喜爱，尤其是男女主角车...
178
重症肌无力危象分为三种类型（患者出现肌无力的危象有哪些） 重症肌无力是由神经到肌肉接头处传递功能障碍，导致的自身免疫性疾病。重症肌无力患者主要表现为部分或全身骨骼肌...
174
芫荽夏季怎么种植和管理（芫荽香菜夏种正当时） 芫荽正常种植在秋、春季节，但采取一些措施夏季也可种植，目前正是种植芫荽的最佳时间。 芫荽是主要调味品之一，营养丰富，生...
170
烧香拜佛注意哪些事项（这五大禁忌要知道） 在现代社会中，尽管佛教没有以前那么繁荣，但是仍然有一些佛教徒信奉宗教，经常来佛教寺庙烧香和拜佛。烧香拜佛时有五个禁忌。富人...
57
南通地铁最终规划图（好消息南通将喜添） 好消息！南通将喜添“新地铁”，全长约39公里贯穿4区，明年投用 南通是江苏省的一个地级市，也许它的名气不是很高，但是这些年南通的...