李子坝梁山鸡
李子坝梁山鸡，长春第一家店！
我也是第一次吃！
餐厅一共二层，散台和包房都很多！宽敞舒适！
李子坝梁山鸡选用的是生性好斗的贵州六盘水跑山鸡、生长期10至12个月、五至八斤、鸡冠血红、以大山绿色植物和昆虫为主食！
采用中药调味实现阴阳调和，食之糯香滑嫩，不上火不燥辣，入味彻底，又麻又辣，加上粗壮的沙参，吃不腻、吃不厌！
（哈！以下来自百度科普）
李子坝梁山鸡需要六部操作！
第一步：用盐腌鸡肉，使鸡肉的肉质更嫩；
第二步：黄酒码味，用绍兴的五年陈酿黄酒均匀搅拌鸡肉；
第三步：调味，用李子坝梁山鸡秘制专用调味包调味；
第四步：去腥，加入技术处理过的葱粉、姜粉、大蒜粉去腥；
第五步：加入高钙芡粉让鸡肉充分吸收，细滑鲜嫩；
第六步：用祖传独家秘方底料焖制鸡肉。
底料中添加昆布、百合、山药、龙眼、黄花、大枣、桑椹、黄荆子，沙参等十余种滋养食材，含有对健康有益的数十种营养素，适合不同地区、不同人群、不同季节。
鸡肉吃的差不多，可以再下各种配菜，重庆鸡肉火锅的经典吃法！
暂时店里只有一种香辣口味的！
除了特色鸡肉，还有特色小菜非常好吃！
特别喜欢这里的【猪蹄花冻】，咱平时吃的都是猪皮冻，这里是用猪蹄皮做的皮冻，口感更香，更筋道，更美味！
还有【糖粑粑】香甜软糯，太好吃了，我自己吃了多半盘！
【回锅肉】我习惯这个叫法，店里叫【盐煎肉】五花肉，层次分明，肥而不腻，入口香腻！
【火爆三脆】里面有鸭食管、韭苔、虫草花，吃起来脆脆的，颜色搭配的非常有食欲，美味又滋补！
拍黄瓜和蓝莓山药一定要点，解辣神器哈！
特色菜挺多的，吃的每样都很好吃！
店里有二人和多人套餐，性价比很不错！
长春首家加盟店，位置：苏州南街与珠海路交汇口东行100米！
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