南安板鸭简介 福建南安板鸭
南安特产有官桥肉粽、石亭绿茶、南安紫菜、洪濑鸡爪、英都麻糍等。
官桥肉粽：官桥肉粽为南安的传统小吃，主要原料是糯米、卤肉、香菇以及虾仁等食材，辅以各种佐料，用粽叶包裹起来，蒸熟制成，味道美味可口。
石亭绿茶：南安的石亭绿茶又可被称为石亭茶。其颜色呈银灰带绿，汤色也是清澈碧绿，叶底更是翠绿，喝起来醇香浓厚，香气扑鼻。
南安紫菜：因为南安市水产资源比较丰富，藻种类比较多，南安已经是福建省的紫菜主产区之一。
洪濑鸡爪：这是泉州的特色小吃。洪濑鸡爪由鸡爪以及调味粉调制而成，通过蒸煮或是热炒的形式后，吃起来软糯可口，非常有弹性，风味独特。
英都麻糍：英都麻糍是著名的闽南小吃。主要由糯米加工制成，颜色鲜白，口味香甜，口感软糯且有韧劲。
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