葡萄酒和干红的区别(葡萄酒干红和甜红的区别)

葡萄酒和干红的区别(葡萄酒干红和甜红的区别)

葡萄酒作为一种传统的饮品，在餐桌上经常被拿来作为饮用的选择。干红则是其中颇受欢迎的一种类型。但是许多人对于葡萄酒和干红的区别并不是很清楚。其实，虽然葡萄酒和干红都是由葡萄酿制而来，但它们之间存在着显著的区别。在这篇文章中，我们将会深入探讨这些区别。

葡萄酒红酒干红

红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别

干红葡萄酒和红葡萄酒的区别是工艺上就存在很大的差别。

红葡萄酒主要是以红葡萄为原料，经过压榨、发酵等程序完成的，酿造时间较短，酿造出的红葡萄酒含有很多糖分，而干红则是在这个基础上继续酿造，将其中的糖分转换成酒精，所以酿造的时间更久。

按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。干红就是指干型的红葡萄酒，是葡萄酒的其中一种类型。葡萄酒是用酿酒葡萄发酵而成的酒品，而因为酿酒葡萄品种不同，酿酒方式不同，葡萄酒有各种各样的类型和风格。而干红葡萄酒就是其中大家最熟悉的葡萄酒类型。

葡萄酒的储存方法有：

一、要有适宜的温度，不能忽冷忽热，切忌不能保存在锅炉或厨房灶具附近。

二、湿度维持在65%-75%左右，这个湿度可以保证葡萄酒瓶口的木塞处于最佳状态，不会因为太干而收缩，导致瓶口渗漏气使酒氧化，也不会因湿度过高使瓶标受损。

三、避光保存，尤其是避免日光、白炽灯、射灯、霓虹灯的照射，在储酒的地方如有照明需要，可用柔和的漫射灯。

四、藏酒环境的气味也至关重要，当储存葡萄酒的环境空气浑浊、糟糕的时候，瓶中的葡萄酒同样会受到影响，因此要保持储存场所的通风换气。

五、避免震动或晃动，不要保存在靠近地铁线路或经常开动大型机器附近的地方。

六、保持平放，这是为了使酒液面与木塞相接触，起到保持木塞湿润膨胀，从而严密封紧瓶口的作用。

若以含糖量为划分标准，葡萄酒可以分为干型、半干型、半甜型、甜型四大类。

干型(Dry)：含糖量小于或等于4克/升，是目前市场上最常见的类型

半干型(Semi-Dry)：含糖量介于4-12克/升，口感细品微甜

半甜型(Semi-Sweet)：含糖量介于12-45克/升，入口微甜

甜型(Sweet)：含糖量大于45克/升的葡萄酒，入口便能感受到明显的甜意

The End