广东十大特产

广东十大特产

广东是我国南端沿海的省份，是岭南文化的重要传承地，同时也是中华文明的发源地之一，现在已经成为中国第一经济大省。那你知道广东有哪些出名的十大特产吗?

咀香园杏仁饼

咀香园的杏仁饼是一道广东最美味可口的传统名点，咀香园的杏仁饼有着悠久的历史，创始于1918年，距今已有100年的历史了，2006年被商务部授予“中华老字号”，并在2009年列为省级非物质文化遗产。咀香园杏仁饼品种多样，有夹肉杏仁饼、花生酱杏仁饼、紫菜肉松杏仁饼等品种。吃起来饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特。

石碣龙眼

龙眼又称桂圆，石碣龙眼是广东的特色水果，是著名的岭南佳果。由于广东的特殊气候，优越的地理环境，非常适合种植龙眼，其中东莞是广东种植龙眼的主要产区之一。广东所种植出来的石碣龙眼皮薄肉厚、甜脆爽口，而且营养还很丰富，不仅可以鲜食，还可以加工成龙眼干，有安神、补血、养颜的功效。

广东腊肉

广东的腊肉实在是闻名遐迩，无人不知，是广东一道极具传统风味的名菜。广东人有“秋风起，食腊味”的说法，每当秋天到来的时候，广东人就会开始制作腊肉，选用带皮的五花肉，在配以白糖、生抽、盐、酒等各种调料，然后晾干即可食用，制好的腊肉表面呈金黄色，吃起来味香肉美，实乃佳品。

大朗荔枝

大朗荔枝是广东的特色水果之一，主要产在广东东莞。广东东莞栽培荔枝有着悠久的历史，而东莞种植的荔枝无论是品种还是质量或是规模，大朗荔枝都是位居首位。大朗地处丘陵、气候温和，特殊的地理环境特别适合荔枝的生长，所种植出来的荔枝果型美观，果色鲜明，吃起来细嫩可口，甜爽不腻。因此，大朗被称为“荔枝之乡”。

东莞米粉

广东东莞的米粉是一道非常地道的地方小吃，可以用来做汤米粉或者炒米粉，但值得注意的是，泡米粉的时候一定要用冷水泡，泡的时间可以久一点，这样米粉会更加软，更加方便烹饪。在东莞米粉中最为出名的是道滘米粉，如果你到了广东东莞，一定要去尝一尝这里的米粉。

端砚

砚是文房四宝之一，端砚是广东肇庆的特产之一，在2004 年被列为中国国家地理标志产品。广东端砚与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚称为中国四大名砚。广东的端砚产于唐朝初期，距今已有一千三百多年的历史了，广东肇庆所产出的端砚石质优良，雕刻精美，研磨不滞，墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经年不变。用来送礼也是绝佳的上品。

新会陈皮

新会陈皮是广东的特产之一，2006年被列为中国国家地理标志产品。新会陈皮又叫冈州红皮，距今已有七百多年的历史了。由于广东江门新会的特殊地理环境，所制作出来的陈皮散发着芳香扑鼻的香味，品质优越，不仅可以用来制作香料调味，还有一定的药用价值，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症。

肇庆裹蒸

肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃，2012年被列为中国国家地理标志产品。肇庆的裹蒸有着悠久的历史，早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗。肇庆的裹蒸与其他地方的粽子不大一样，肇庆的裹蒸是不用竹叶的，是选用冬叶包裹，再放入猪肉、绿豆或者腊肠等，然后用柴火煲煮，这样制作出来的裹蒸美味可口，营养丰富。

三乡濑粉

三乡濑粉是广东省中山的传统名吃，而且有着悠久的历史，据说已经有两百多年了。主要以优质的粘米为主要原料，在选用当地的优质的矿泉水，制作出来的成品配上上汤肉料，可以煮成汤粉，吃起来美味可口，爽滑二富有弹性。三乡濑粉是广东省出口五大皇牌米粉之一。

广彩

广彩又称为“广东彩”、“广州织金彩瓷”，是广州地区釉上彩瓷艺术，起初始明代的广州三彩，后在清朝发展成为五彩，至今已经有三百多年的历史了。广彩主要以构图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌为主要特色，看起来高贵艳丽无比。