贡菜是不是莴笋晒干的 ”？
贡菜在四川这边吃火锅会烫来吃，第一次见时以为是豇豆，但为什么没有籽，看生图又觉得像莴笋，其实不是，他们只是都属于莴苣类，贡菜是长而细，是一种纯天然的绿色脱水蔬菜，莴笋是短而粗，颜色更深，叶干都能吃
贡菜又被称为苔干、山蛰、响菜等，其颜色鲜绿，吃起来清脆爽口，通过切条晾晒、腌制，且栽培贡菜历史距今已有两千二百多年；在清乾隆时期会进贡给朝廷，后来年年进贡朝廷，故被称为“贡菜”
在食用贡菜时，要用温水或者冷水浸泡半小时左右，浸泡的时间越长口感越好；贡菜的做法也是多种多样，不单单只是煮火锅哦！可以烧汤、烩汤、凉拌、炒等等
凉拌贡菜
准备小米辣、花椒油、蒜末、酱油、醋、蚝油、白砂糖、鸡精，贡菜切段拌匀就可以了，用小米椒凉拌出来得更清爽，吃起来还解腻，就是有点辣；也可以用辣椒油，这个凉拌出来更香！特别是新贱油的辣椒油！超级下饭
贡菜做冷锅串串也不错哦！也可以在凉拌贡菜当中放一些其他的配菜，豆腐干、手撕鸡肉、牛肉片（凉拌牛肉时一定要放点香菜），土豆丝等等
贡菜炒肉丁
【材料】贡菜 鸡丁
【调料】淀粉 盐 鸡蛋液 酱油 蚝油 盐 豆瓣酱
准备泡好的贡菜切粒备用
肉丁用淀粉、鸡蛋液、酱油、盐腌制10分钟左右，这个样子炒出来的肉更入味更嫩
锅里热油放入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入肉丁炒至断生就可以倒入贡菜了
翻炒混合均匀就可以出锅了，翻炒过程中也可以不用加盐，因为贡菜跟豆瓣酱里面就会富含的很多盐味
贡菜炒腊肉
【材料】烟熏腊肉 贡菜
腊肉、贡菜都切丁，然后先放入比较肥的腊肉炒出油香，再倒入剩余的肉跟贡菜一起翻炒
在此过程中，其他调料都可以不用放了，用蚝油提鲜或者花椒粒提香即可
因为腊肉的烟熏味会附着在贡菜上面，贡菜的又刚好可以中和腊肉的肥腻，而且都含有很多盐份，所以盐这些都可以不用放了
炒好以后就可以出锅了！
贡菜还可以烧鸡汤、甲鱼汤、鱼汤，直接把贡菜放进去一起烧就好了，但是最能体现贡菜风味的，还是以上三种做法~
标签：
66
个体户怎么注销？需要哪些材料？ 问：我是个体工商户，现在想要注销营业执照需要提供哪些材料？如果不注销有哪些风险？ 答：个体工商户是市场经济中较为常见的经营模式之一，...
80
豆渣有营养价值吗 豆渣丢不得！豆渣中含有丰富的食物纤维，能起到预防肠癌的作 用 糖尿病患者应该要吃些有助于血糖控制的食物，糖尿病的患者吃豆腐渣有助于血糖控制，能降低血...
138
点面结合的好处是什么（作文训练：点面结合写作手法，让描写尽显精彩） 写作文是需要灵活运用写作技巧和方法的，其中点面结合就是写作中经常用的一种手法，一般用在场面描写和...
175
九阴真经吧 《九阴真经3D》狱下之狱 双重打法进阶教程 九阴真经3D狱下之狱这么难，有没有什么好用点的打法？回答当然是有的，今天就来给大家详细介绍一番这个我个人比较推荐的，...
102
炒田螺怎么炒容易入味？多加一步，田螺不仅更入味，而且没有腥味 我小的时候就非常喜欢吃田螺，那个时候就是觉得田螺这种美食实在是太美味了，无论是吃饭的时候吃还是看电视的...
104
北海市在哪个省哪个地区（“天下第一滩”所在地——北海市） 北海市位于广西南部、北部湾东海岸，东邻广东，南与海南省隔海相望，西濒越南。从北海港到海口124海里，到湛江25...
53
用酸奶做的简单小点心，冰力十足透心凉，比雪糕好吃还解馋 夏天，家人都很喜欢吃一些冰凉的食物，比如说冰凉粉，冰淇淋，雪糕或者是酸奶，就连牛奶都会放进冰箱里。37度的天气...
192
牙槽骨突出 骨性前突，2年矫正改善侧貌 严重露龈笑下巴后缩 案例分享 案例中的女生从小就意识到自己嘴突的问题，越长大就越在乎，从来不敢张嘴大笑，当地咨询过不少医生 ，均被...
156
西红柿金针菇蛋汤的做法来了，夏天来一碗倍爽 虽然现在有大棚了，一年四季都能吃到西红柿，但是现在这个季节的西红柿比冬天的那种好吃多了，无论是当水果吃还是做汤、配菜，现...
67
什么是性窒息 沉迷性窒息“玩过了”无异于玩命 指导专家/暨南大学附属第一医院泌尿外科主任医师梁蔚波 之前某高校研究生意外死亡，死因判断为“性窒息”，引起了人们对“性窒息...
190
美尼尔症 中医耳眩晕（美尼尔综合征），吃什么药？ 吴文博 河北省石家庄市中医院 中医耳眩晕（梅尼埃病） 西医 梅尼埃病。过去称之为美尼尔综合征，是有关眩晕类病人的名词，一...
178
空调制冷工作原理介绍（空调制冷原理是什么 空调制冷不足怎么办） 空调最大的好处之一是在夏天的时候给人们提供凉爽的风，让人们能够驱赶炎热，这其中得益于它的制冷功能，空...
53
脚后跟痛是什么原因 脚后跟痛是怎么了？医生总结：可能暴露了这2种疾病 在门诊经常遇到患者问这样的问题： “医生，我最近总是感觉脚后跟痛，这是怎么回事?” “医生，早上起床...
143
楼上漏水怎么办最快方法（楼上漏水怎么办？这些办法都能解决 总有一个你能用到 ） 在家装防水中，最痛苦的不是自家出现渗漏水问题，而是楼上漏水。自家渗漏水只是单纯的补漏处...
80
利润计算公式是什么（利润的计算方法是什么？现金流与利润，到底哪个更重要？ ） 投资的目的就是为了赚钱！生意肯定是现金交易最好，毕竟要账这个事，还是有一定难度的。但是...
191
空调1匹是多少瓦，10个小时耗多少电 空调是现代家庭中必不可少的电器，它在夏季可以为我们带来清凉舒适的环境。但是，使用空调也会带来一定的电费支出。那么，一台1匹空调在运...
55
高压熔断器的作用 、种类和型号含义 户内式高压熔断器 户内高压熔断器全部是限流型熔断器，其主要部分为熔管和熔体，熔管内配置有瓷柱，瓷柱上等间距绕有熔体，熔管的两端配置...
194
德芙巧克力背后的含义 德芙巧克力背后的凄美爱情故事，为什么是爱情的象征 德芙巧克力相信很多人都吃过，甜蜜美味的巧克力，总是能让人的心情都变得美丽。你知道德芙巧克力的...
74
菜豆怎么做好吃？这样做超级下饭又好吃 夏天是充满生机的季节的。一棵棵树长得可茂盛了，撑起一把把绿绒大伞，一片片叶子在阳光的照耀下绿得发亮。但是夏天也是炎热的。大家都...
141
燕麦片的吃法 不用泡不用煮，拌上面粉淋上鸡蛋，轻松煎出早餐饼 大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一道营养早餐饼的做法，...