花雕酒是什么酒属于黄酒吗

花雕酒是什么酒属于黄酒吗

花雕酒是什么酒属于黄酒吗？花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。

花雕酒一般多少度

一般所有的黄酒度数都不太高，基本上都在15~18度左右，所以黄酒喝起来不易醉，味道香醇，口感特别棒。因此花雕酒的度数高低差别不大，花雕酒的好喝与否取决于酒质和保存年限，花雕酒是存放越长越好，很多懂酒的人多多少少都会收藏一些花雕酒，等几年后再拿出来就会酒香醇厚，喝一口会感觉浑身舒坦。

哪种花雕酒比较好？

上等绍兴花雕酒应色泽橙黄、黄褐色或红褐色，清澈透明。

一般上等的绍兴花雕酒具有醇香浓郁的黄酒特有的香气，陈年绍兴花雕酒的香味则幽雅芬芳。

品质纯正的绍兴花雕酒味醇厚、柔和、甘、爽、味美。

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