茅台镇有哪些著名的酿酒大师(国家级酿酒大师有哪些)
茅台镇有哪些著名的酿酒大师(国家级酿酒大师有哪些)
茅台镇，位于中国贵州省仁怀市，素有“酒都”之称。这座小镇以茅台酒闻名于世，而这里的著名酒师更是默默贡献于这个名酒的制作过程中。茅台镇有许多杰出的酿酒大师，他们不仅传承了千年的酒文化，更通过不懈的创新和努力，使得茅台镇的美酒更加纯正而高贵。其中一位著名的大师是曲美兰师傅，他是茅台镇酒厂的首席技艺传承人，他用他多年的经验和独特的酿酒技艺，为茅台镇制作出了一流的美酒。当然，茅台镇还有其他许许多多的酿酒大师，他们每一位都是茅台镇酒文化的重要组成部分，也是茅台镇美酒的灵魂。
冯小宁于1958年出生在贵州仁怀，都说仁怀人都是酒仙下凡，在十七岁时冯小宁就已经以酒量“三千醉不倒”而闻名于酱酒之都。
1976年19岁的冯小宁进入茅台酒厂，跟随茅台镇著名的“勾兑大师”、酱酒之父李兴发学习酱香白酒勾调，同时也是前茅台酒厂总工程师季克良同门师兄妹。
李兴发大师说她悟性极高，而她也没有让师傅失望，很快学会了茅台酒酿造过程中的一道道复杂工艺，成为李兴发最得意门生与关门弟子。工作期间还与国家原子能研究院，贵州省科院，四川大学，贵州青工科研院承担茅台酒勾调老熟实验课题。
从业40多年，冯小宁一直秉承把产品从99%改进到99.99%的精神，传承茅台的工匠精神。先后被贵州省轻坊工业厅、贵州省食品工业协会、贵州省仁怀市人民政府，仁怀市酒业协会聘请为品评工程师、白酒评委、酱香白酒评估认证专家库专家等。
近年来，怀着对酱酒的热爱与理想，冯小宁大师联合“怀国酒业”推出系列产品。产品一经面市，便收到了行业内专家和市场的双重好评。
怀国酒是冯小宁大师的心血之作，也是其大成之作。酒体选取多年老酒和基酒精心勾调而成，融合了基酒的醇和甜香和老酒的复合陈香，点滴淬炼，酒花均匀，饱满密集。闻之，弥漫着岁月积淀后的独特芳香。饮之醇厚绵柔、细腻圆润，味清味长，空杯留香久。
作为冯小宁大师的代表之作，怀国酒系列，真正传承了国酒茅台的品质与精萃，并成功打破了高端酱酒的奢侈属性，让好酒可以摆上普通老百姓的餐桌，让中国传统酿酒工艺的香味飘入千家万户，这也是冯小宁大师的初心与坚守。
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