扬州鼓励外卖商家提供“小份菜”“半份菜”

扬州鼓励外卖商家提供“小份菜”“半份菜”

现代快报讯（通讯员王蔚洁记者顾潇）为认真贯彻落实弘扬勤俭节约精神的部署要求，扬州市文明委日前出台《关于开展餐饮浪费问题专项治理行动的实施办法》（以下简称《实施办法》），重点引导外卖商家合理调整菜品分量、规格，提供 " 小份菜 "" 小份适价 "" 半份菜 "" 半份半价 "、拼菜、按量点餐等多样化点餐服务。

△ 外卖小哥资料图

根据《实施办法》要求，扬州市商务局、市市场监管局重点引导外卖商家（餐饮市场主体），合理调整菜品分量、规格，提供 " 小份菜 "" 小份适价 "" 半份菜 "" 半份半价 "、拼菜、按量点餐等多样化点餐服务，引导消费者按需适量点餐；进一步压实平台主体责任，要求外卖平台在页面显著位置提示 " 适量点餐 "" 按需点餐 "" 理性消费 "" 反对浪费 " 等，鼓励消费者通过 "12315" 服务热线反映、举报餐饮经营者浪费行为。

9 月 4 日至 8 日，扬州市文明办、市商务局、市市场监管局联合对扬州城区 25 家宾馆饭店进行专项督查，大部分餐饮服务单位能够对消费者进行如 " 按需点餐 "" 适量点餐 " 的消费提醒，在醒目位置设置有 " 光盘行动 "" 倡导分餐 " 等反食品浪费标识。部分单位未在醒目位置公示行业规范、投诉电话，未主动提供公筷公勺，未主动提醒客人打包。比如，江都区万达颐华酒店一楼餐桌、邗江区牛滚滚黄牛肉火锅等餐饮单位没有主动提供公筷或公勺；景区谷林书院、小蒋子食府均未主动提醒客人打包；三笑大道 6 号的皇冠酒店、汶河南路 59 号的全季酒店等酒店，显著位置未展示行业规范及制止餐饮浪费的温馨提示。

扬州市文明办相关负责人表示，扬州市将持续推进餐饮浪费问题专项治理，重在常态用力，深化对餐饮浪费问题比较集中的婚丧宴席、商务宴请自助餐等领域专项治理，同时持续开展反对浪费崇尚节约宣传教育，推动各地把厉行节约、反对浪费纳入市民公约、村规民约，积极开展 " 爱惜粮食 "" 厉行节约、反对浪费 " 等校园活动，引导广大师生牢固树立勤俭节约意识，养成勤俭节约的良好习惯。同时，以《中华人民共和国反食品浪费法》为依据，落实中央文明办《关于开展餐饮浪费问题专项治理行动的工作安排》，针对一些领域不同程度存在的餐饮浪费现象，集中开展专项治理行动，坚决遏制 " 舌尖上的浪费 "。

（校对张红霞）